木耳的效率与功用及养分能够起到防范便秘、补血、排毒的效益，养分物质能够普及免疫功效。

　　1、防范便秘：黑木耳含有伙食纤维，能够鼓励胃肠道的蠢动，有助于食品的消化。

　　2、补血：木耳当中的铁元素含量斗劲高，能够填充身体所需求的铁元素，起到补血功用。

　　3、排毒：木耳含有众种氨基酸，或许鼓励身体的新陈代谢，有利于排出体内的毒素。

　　除此以外，还能起到润肺止咳的效益，固然木耳的养分价钱斗劲高，然而要适量吃，不行过众的吃木耳。