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黑木耳的营养价值及黑木耳的做法
发布:2024-02-20 04:01:27 浏览:

  黑木耳的养分价钱:黑木耳是适口的山珍,更被誉为是食物中的阿司匹林。黑木耳除了富含糖类、卵白质、氨基酸、众种维生素和矿物质,还具有补血、降血脂、减肥、肿瘤滋长,煽动身体内结石排出、防备便秘等药用功能。

  过去咱们食用的黑木耳众是干货,今朝菜市上却有许众新奇的黑木耳正在出售,但清静常的蔬菜生果分别,新奇的黑木耳中还存正在一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳映照可激励皮肤瘙痒、水肿,吃紧的可致皮肤坏死,是不宜直接食用的。相较之下,原委暴晒和泡发措置的干木耳,绝大局部卟啉已被分化,不只对身体无害,并且越发适口。

  降血脂:用木耳(10克)、山楂(5-10克)、决明子(2-3克)炖瘦肉。做法:先将山楂和决明子放入炖盅,加一碗半水,熬出汁后,用汤汁去焖木耳和瘦肉。

  减肥:黑木耳、山楂炒西芹。做法:可能正在黑木耳炒西芹时加一点山楂水,也可能直接放少少山楂片进去。山楂片不要选用零食铺用糖腌制过的。

  排结石:木耳煲鸡内金。做法:干木耳10克驾御,干品鸡内金1-2个或者鸡内金粉3-5克,放入炖盅清炖,假使费心鸡内金有口感方面的题目,可加少量瘦肉。

  肿瘤滋长:木耳、灵芝炖排骨。做法:先将排骨(3两驾御)飞水,入锅清炖半小时,加木耳(10克驾御)和灵芝(1-2个手指位)连接煲半小时到1小时驾御。

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