黑木耳，是木耳的一种。因其滋长正在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，一名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，众寄生正在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现众为人工种植。下面是yjbys小编为众人带来的黑木耳的药用出力和食用价钱的学问，接待阅读。

　　中医以为，黑木耳行动食物，味甘淡，可随一面的醉心苟且添料调味，制成各类各样的适口好菜；而行动药物，则是可贵的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。据《中华本草》记录：黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏，肺虚久咳，咯血，痔疮出血，妇女崩漏，月经不调，跌打毁伤等。

　　新颖实践琢磨阐明，寄生于分歧朽木或基质上的黑木耳，所含因素与药理效力相异。凡是说，黑木耳首要含有卵白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、众种维生素，以及钙、磷、铁等无机因素，具有抗血凝，抗血栓酿成，煽动免疫功用，调整血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等渊博的药理效力。

　　民间用黑木耳防治疾病的单验方额外众，略举几则供众人选拔。若自身拿阻止能否服用下列单验方，可请外地中医或养分师诱导；若因服下列某单验方涌现不适，应速即停用，并到外地病院就诊；有的方中应用了红糖、白糖、冰糖，糖尿病患者正在服用时应减去或减量，省得加宿疾情。

　　1、血管硬化、冠心病：黑木耳5克，净水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖(也可不加)，睡前服，陆续食用；或参预菜肴、饺子或包子馅中，永久食用。

　　4、月过程众、淋漓不止、赤白带下：黑木耳焙燥，研细，每次3～6克，逐日2次，红糖水送服。

　　5、崩漏(相当于功用性情宫出血)：黑木耳30克，加水煮烂，再加红糖15克，逐日服2次。

　　6、产后病弱、抽筋麻痹：黑木耳30克，陈醋浸泡，分5～6次食用，逐日服3次。胃酸过众烧心者不宜服。

　　7、眼底出血：木耳3～6克，冰糖5克，加净水适量，慢火炖汤，于睡前1次顿服。每天1次，10日为1疗程。

　　黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健壮者的常日保健，若遇重症急症当需配伍他药或行动诊疗辅助品。其余，黑木耳较难消化，并有必定的滑肠效力，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用；对本品及与其相形似真菌过敏者均忌服。