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黑木耳越黑越好?黑木耳鲜为人知4大功效
发布:2024-02-25 10:00:33 浏览:

  黑木耳被誉为“素中之王”,具有很高的养分价格。黑木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等效果。

  黑木耳含有充分的碳水化合物、卵白质、铁、钙、维生素等养分物质,养分价格极高。同时,黑木耳含有充分的植物胶原因素,具有很强的吸附用意,对偶然食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有消融和氧化用意。所以,常吃黑木耳能起到清算消化道、清胃涤肠的用意,迥殊是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等氛围污染告急工种的工人来说,时常食用黑木耳能起到优秀的保健用意。

  别的,我邦有考察称,患有高血压、高血脂的人,每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗死的发作紧张节减1/3。宋新先容,这是由于黑木耳具有克制血小板固结和下降血凝的用意,与肠溶阿司匹林的效果相当,因而被人们称为“食物阿司匹林”。

  (1)黑木耳中铁的含量极高,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,高视睨步,并可防治缺铁性血亏。

  (2)黑木耳含有维生素K,能节减血液冻结成块,防御血栓等症的发作。吃黑木耳后,血液变稀,人就阻挠易得脑血栓、暮年痴呆,也阻挠易得冠心病。

  (3)黑木耳中的胶质可把残留正在人体消化编制内的尘埃、杂质吸附凑集起来排出体外,从而起到清胃涤肠的用意。

  (4)黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比拟明显的化解效力。它含有抗肿瘤活性物质,能巩固肌体免疫力,时常食用可防癌抗癌。