黑木耳具有补血气、活血、润泽、强壮、通便之成果，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗效力。黑木耳中的胶质可把残留正在人体消化编制内的尘埃、杂质吸附聚积起来排出体外，从而起到清胃涤肠的效力。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有较量明显的化解效力。。。。

　　黑木耳具有补血气、活血、润泽、强壮、通便之成果，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗效力。黑木耳中的胶质可把残留正在人体消化编制内的尘埃、杂质吸附聚积起来排出体外，从而起到清胃涤肠的效力。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有较量明显的化解效力。

　　1、算帐肠胃：黑木耳中含有雄厚的植物胶原因素，植物碱以及大批的活性酶，这些物质有较量强的吸附效力，对待寻常生计中不小心摄入的不行被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着融解和理解的效力，然后排出体外。于是每每食用黑木耳可能算帐人体的消化道，算帐肠胃。因而从意义发，先生，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等氛围中较量容易有异物的职业的人而言，必要合适的食用极少黑木耳算帐肠胃。

　　2、排出结石：黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱可能鞭策人体的消化道，泌尿道等等腺体渗出物质，然后植物碱就和这些渗出物一块催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

　　3、抗御血汗管类疾病：黑木耳中含有一种可能克制血小板固结的因素，这种因素可能低落人体内血液的黏度，鞭策血液贯通，而且黑木耳再有低落胆固醇的成果，从而抗御因为血液胆固醇过高和血液黏稠度高激励的血汗管类疾病，比如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。

　　1、正在食用黑木耳前，必要提前泡发，行使温水加少许盐可能敏捷告终泡发的历程。

　　2、正在黑木耳泡发后，必要摘除掉黑木耳中仍旧紧缩的一面。这一面尽或者不要食用。

　　3、黑木耳有抗凝的成果，因而对待血小板低、有出血性疾病的人来说就必要省略食用，或者不食用。