秋冬瓜代季候，众吃点黑木耳可能润肠利便，防备血栓。本市养分专家孙敏发起，可能每周吃两三次木耳，抵达养分保健恶果。

　　秋冬季天色渐冷，人体内血流速率减慢，容易酿成脑血栓。黑木耳有很强的抗凝血效率，通常食用，或许抵达抗血栓收效，并防备血脂卓殊。针对秋冬季候天气干燥的特征，常吃黑木耳还或许润肠、利便，实时废除体内的垃圾。

　　黑木耳一周吃两三次，每次食用泡开的木耳一二两就可能。吃的时分最好过程高温烹饪，如许能进步其所含伙食纤维和众糖被人体招揽的水准。黑木耳可能和山药搭配炒菜，或者焯熟后做成素什锦，还可正在暖锅中涮着吃。

　　食用黑木耳也有少许禁忌，譬喻黑木耳具有抗凝血效率，是以正在拔牙、做手术前后，要仔细食用，省得变成出血。