民以食为天，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、烩、烤。。。。。。咱们都仿佛闻睹了美食的滋味。而每一道美食的成立，最离不开的东西，便是食用油。用来烹饪的食用油具有人体不行合成但又一定的“一定脂肪酸”，况且又对维生素A、D、E、K及胡萝卜素(维生素A原)等局部维生素的汲取起着至合要紧的用意。不外方今市情上食用植物油品种繁众，养分组成各有特性，价钱差别显然，以迩来对比热门的葵花籽油和玉米油为例，那葵花籽油和玉米油哪个好？消费者该奈何选用它们两个呢？

　　食用油共可分为五大类型！高油酸型、高亚油酸型、平衡型、高亚麻酸型、饱和型，专家好奇的葵花籽油和玉米油均属于高亚油酸型。玉米油是由玉米中提取，含有多量的不饱和脂肪酸(油酸33。23%，亚油酸50。88%)以及维生素E、胡萝卜素等，况且其富含的谷固醇和磷脂，对防治“三高”及并发症有必然的辅助用意。葵花籽油的原资料便是专家日常嗑的瓜子，完全颜色金黄，存正在多量亚油酸、维生素E和生育酚。这两种油的共通之处便是众不饱和脂肪酸含量特殊高，亚油酸厚实，饱和脂肪酸至极少。因此咱们日常糊口中炖煮菜的时间，玉米油与葵花籽油都是不错的遴选。

　　不外，现实购置起来也大有讲求，照旧要遴选着名品牌以及大家渠道。就像金龙鱼的阳光零反式脂肪系列的食用油，选用绿色精准加工工艺，保存80%养分素，低落80%反式脂肪酸。专家须要的玉米油与葵花籽油，金龙鱼也有对应的金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油与金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油，采用的辞别是优质玉米胚芽与欧洲阳光葵花籽，粒粒充实，品格优秀，再采用物理压榨时间，油滴金黄透亮，油质好品格高，能够说是家庭调制可口好菜的壮健遴选！

　　就正在前不久的第六届中邦邦际进口展览会(简称“进博会”)中，以金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油与金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油为代外的金龙鱼零反系列食用油就有亮相，得回了浩繁参会嘉宾的体贴与赞誉。

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