近年来，福安市特出食用菌仿生态栽培特征上风和“五新”树模增加，修正古代食用菌坐蓐工艺，推动食用菌物业升级，普及物业进展水准，食用菌正在坐蓐面积、产量、产值等方面呈稳步提拔态势。2023年，该市食用菌达成产值8000万元。

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